In deze blog ga ik dieper in op een essentieel micronutriënt waar je als drukke onderneemster baat bij kunt hebben: selenium. Want wat is selenium? Het is een mineraal dat misschien niet zo vaak in de schijnwerpers staat als sommige andere vitamines en mineralen, maar het speelt een cruciale rol in je gezondheid en welzijn. Laten we verkennen waarom selenium zo belangrijk is, welke voordelen het biedt en hoe je ervoor kunt zorgen dat je voldoende van dit mineraal binnenkrijgt.
Wat is selenium?
Selenium is een spoorelement dat in kleine hoeveelheden in ons lichaam voorkomt, maar daarom niet minder belangrijk is. Het fungeert als cofactor voor verschillende enzymen, wat betekent dat het essentieel is voor hun optimale werking. Bovendien bezit selenium antioxidante eigenschappen, wat inhout dat het ons helpt om schadelijke vrije radicalen te neutraliseren die anders cel beschadigingen zouden veroorzaken.
De gezondheidsvoordelen
Selenium biedt een scala aan gunstige effecten voor onze gezondheid, waaronder:
Immuunsysteemversterking: Een sterk immuunsysteem is cruciaal voor drukke ondernemers die vaak onder stress staan.Selenium is van vitaal belang voor de werking van immuun cellen, met name macrofagen, en kan ontstekingsreacties snel verminderen.
Antioxidante bescherming: Selenium beschermt ons lichaam tegen de schadelijke effecten van oxidatieve stress, waardoor je vitaliteit behouden blijft.
Een goed werkende schildklier: Een goed functionerende schildklier is van cruciaal belang voor je energieniveau en metabolisme. Selenium ondersteunt de schildklier en helpt bij het reguleren van de schildklierhormonen.
Detoxificatie (met name van zware metalen): Selenium heeft de capaciteit om zware metalen zoals cadmium, zilver, kwik en lood te binden en hun toxiciteit te verminderen. Het is eveneens onmisbaar voor het cytochroom P450 enzymsysteem in de lever, dat verantwoordelijk is voor het ontgiften van schadelijke stoffen in ons lichaam.
Vruchtbaarheid: Zowel voor mannen als vrouwen speelt selenium een belangrijke rol bij de vruchtbaarheid.
Sneller herstel na een operatie: Personen herstellen vaak sneller na een operatieve ingreep wanneer zij voldoende selenium innemen. Het toevoegen van dit mineraal aan de infuusvloeistof van patiënten die een operatie ondergaan, blijkt het herstel te verbeteren en het risico op postoperatieve complicaties te verminderen.
Spierfunctie: Selenium is van vitaal belang voor een gezonde spierfunctie.
Voedingsbronnen
Voedingsmiddelen zoals vis (zalm, tonijn), schelpdieren (garnalen), kip, kalkoen en rundvlees (garnalen) bevatten veel selenium. Daarnaast zijn paranoten bijzonder rijk aan dit mineraal.
Seleniumtekort
Seleniumtekort is een relevant probleem dat onze aandacht verdient. De hoeveelheid selenium in voeding hangt sterk af van de bodemkwaliteit waar gewassen groeien en waar vee graast. Helaas hebben niet alle regio’s in Nederland voldoende van dit mineraal in de bodem, wat kan leiden tot tekorten in de voeding. Dit wordt verergerd door moderne landbouwpraktijken, zoals monocultuur en intensieve veeteelt, die de bodem uitputten van belangrijke voedingsstoffen.
Een langdurig tekort aan selenium kan leiden tot verschillende gezondheidsproblemen. Dit kan onder andere spierzwakte en -pijn veroorzaken, aangezien het mineraal van vitaal belang is voor een gezonde spierfunctie. Bovendien kan een tekort het immuunsysteem verzwakken, wat de gevoeligheid voor infecties kan vergroten.
Hoe krijg je genoeg selenium binnen?
Je kunt op een eenvoudige manier voldoende selenium binnenkrijgen door wekelijks slechts 14 paranoten te eten. Deze noten staan bekend om hun rijke seleniumgehalte en vormen een heerlijke en gemakkelijke aanvulling op je dieet. Slechts twee van deze noten per dag voorziet je al van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid selenium. Dit maakt paranoten niet alleen een smakelijke snack, maar ook een handig manier om ervoor te zorgen datje lichaam de voordelen van dit belangrijke mineraal kan benutten.
Wil je graag samen aan de slag? Bekijk dan mijn programma
Referenties
